管式殺菌機(jī)組成部件詳解
來源:杭州惠合機(jī)械設(shè)備有限公司 發(fā)布日期:2014-09-10 09:19:31 點(diǎn)擊次數(shù):5493
管式殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、冰淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品。
管式殺菌機(jī)結(jié)構(gòu)圖展示
①循環(huán)消毒器是一盤用不銹鋼管彎成的環(huán)形套管,用以加熱裝置的清洗和消毒用水。加熱時(shí),飽和蒸汽在外管逆向流過。在產(chǎn)品殺菌時(shí),它只作管道用。
②預(yù)熱換熱器是循環(huán)消毒器引出的套管,同樣地彎成環(huán)形。管內(nèi)的冷原料與管外的熱產(chǎn)品在此進(jìn)行熱交換,它們中間裝有均質(zhì)閥6。
③高溫加熱器是一個(gè)安裝有環(huán)形管的蒸汽罐。制品在內(nèi)管流動,蒸汽在外管逆向通過。
整個(gè)加熱段分成幾段,每一分段都裝有一個(gè)自動冷凝水排出閥。當(dāng)達(dá)到極大操作限度時(shí),蒸汽通過整個(gè)加熱環(huán)形管,冷凝水在最后一個(gè)閥門排出。
當(dāng)某一情況,例如只需要使用部分加熱環(huán)形管,這時(shí)自動閥流出的冷凝水與減少的加熱表面相一致,其余加熱環(huán)管正好被冷凝水充滿而不起加熱作用。一旦加工能力再增加時(shí),超高溫段的加熱面則會自動進(jìn)行調(diào)整。
因此,由流過加熱段整個(gè)長度制品減少所引起的過熱現(xiàn)象不致發(fā)生。這一設(shè)計(jì)使得加熱面能適應(yīng)各種不同粘度的制品,具有大的適應(yīng)性。
④冷卻器均為一盤環(huán)形套管。
⑤均質(zhì)閥整個(gè)系統(tǒng)有兩臺均質(zhì)機(jī),一臺在加熱器之前,壓力約為20MPa,一臺在加熱器之后,壓力為0.5~5MPao兩臺均質(zhì)機(jī)共有5只閥,主要是用較低的平均壓力來減少壓力的波動和機(jī)件振動。
結(jié)語:通過以上這篇文章的介紹,相信每一位讀者朋友們對管式殺菌機(jī)組成部件詳解都有了一個(gè)非常深刻的了解。以上的注意事項(xiàng)的介紹,都是非常重要的知識點(diǎn)。
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