產(chǎn)品詳情
草莓醬生產(chǎn)線
草莓醬生產(chǎn)線，在草莓醬的生產(chǎn)加工工藝中，我們設(shè)備具有投資可行性和簡約性。
目錄
- 一、適用草莓醬產(chǎn)品包裝
- 二、草莓醬生產(chǎn)線工藝流程
- 三、草莓醬生產(chǎn)線工藝特點(diǎn)
- 四、草莓醬生產(chǎn)線車間展示
- 五、惠合實(shí)力展示
- 六、惠合產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)介紹
一、適用草莓醬產(chǎn)品包裝
二、草莓醬生產(chǎn)線工藝流程
原料選擇→洗滌→去把、萼片→切丁→配料→加熱濃縮→裝罐與密封→殺菌及冷卻→成品。
草莓醬生產(chǎn)線工藝流程圖
三、草莓醬生產(chǎn)線工藝特點(diǎn)
惠合機(jī)械提供的整套草莓醬生產(chǎn)線加工與物料接觸部分不銹鋼材料 ICR18N19Ti 制作�？蛇M(jìn)行上門安裝和技術(shù)培訓(xùn)，實(shí)行交鑰匙工程。
1、原料選擇
原料應(yīng)選擇含果膠、果膠酸多的品種，如"雞心"等品種。果實(shí)八九成熟，新鮮。剔除果面呈深褐色，有酒味或其他異味、腐爛的果實(shí)。
2、加熱濃縮
濃縮兩種方法。
其一，將草莓倒入夾層鍋內(nèi)，并加入1／2的糖液，加熱使其軟化，攪拌后，再加余下的糖液和檸檬酸、山梨酸，繼續(xù)加熱濃縮至可溶性固形物達(dá)66．5％～67．0％出鍋。
其二，采用真空濃縮器。將草莓與糖液抽入真空濃縮罐內(nèi)，控制真空度達(dá)46662～53328Pa，加熱軟化5～10分忡，然后將真空度提高到79980Pa，濃縮至可溶性固形物達(dá)60％～63％，加入己溶化的檸檬酸和山梨酸，繼續(xù)濃縮至漿液濃度達(dá)67％～68％，關(guān)閉真空泵，破除真空，并把蒸氣壓力提高到2．5公斤／平方厘米，繼續(xù)加熱，至醬溫度達(dá)98～102℃，停止加熱，而后出鍋。
四、草莓醬生產(chǎn)線車間展示
注：我們提供工廠規(guī)劃、廠房設(shè)計(jì)、工藝配方技術(shù)支持、設(shè)備安裝及調(diào)試、培訓(xùn)員工操作。
五、惠合實(shí)力展示
【惠合設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)】
【惠合工廠展示】
【食品飲料生產(chǎn)線案例展示】
六、惠合產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)介紹
惠合生產(chǎn)的不銹鋼容器產(chǎn)品包裝是里面防震泡沫紙或呢絨袋或木箱包裝進(jìn)行封裝的，這樣包裝可以保護(hù)產(chǎn)品！
惠合機(jī)械主營產(chǎn)品圖片展示
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