產(chǎn)品詳情
燃?xì)鈯A層鍋
燃?xì)鈯A層鍋采用304不銹鋼制造 , 配有燃?xì)庠睢TO(shè)備美觀、安裝容易、操作方便。
燃?xì)鈯A層鍋用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等。
目錄
- 一、燃?xì)鈯A層鍋分類
- 二、燃?xì)鈯A層鍋結(jié)構(gòu)及材質(zhì)
- 三、燃?xì)鈯A層鍋適用物料展示
- 四、燃?xì)鈯A層鍋特點(diǎn)
- 五、燃?xì)鈯A層鍋技術(shù)參數(shù)
- 六、燃?xì)鈯A層鍋結(jié)構(gòu)示意圖
- 七、燃?xì)鈯A層鍋成品圖
- 八、惠合實(shí)力展示
一、燃?xì)鈯A層鍋分類
二、燃?xì)鈯A層鍋結(jié)構(gòu)及材質(zhì)
可傾式燃?xì)鈯A層鍋主要由鍋體和可傾架組成;鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。
鍋體材質(zhì):
(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;
(b) 內(nèi)外鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)。三、燃?xì)鈯A層鍋適用物料展示
夾層鍋可用于燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,化糖,化膠,熬油,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品行業(yè)。
夾層鍋適應(yīng)物料展示
四、燃?xì)鈯A層鍋特點(diǎn)
1、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
燃?xì)鈯A層鍋操作方法:
打開氣閥,點(diǎn)燃燃?xì)�,人工加入食用油,待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌,使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置,使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入另一容器內(nèi)。
五、燃?xì)鈯A層鍋技術(shù)參數(shù)
公稱容積 |
50 |
100 |
200 |
300 |
400 |
500 |
600 |
800 |
1000 |
口徑(mm) |
Φ600 |
Φ700 |
Φ800 |
Φ900 |
Φ1000 |
Φ1100 |
Φ1200 |
Φ1300 |
Φ1400 |
鍋深(mm) |
400 |
450 |
530 |
630 |
680 |
730 |
780 |
830 |
900 |
傳熱面積(m2) |
0.45 |
0.58 |
1.12 |
1.42 |
1.75 |
2 |
2.3 |
3.2 |
3.9 |
電熱功率(kw) |
9 |
9 |
15 |
18 |
18 |
24 |
24 |
27 |
30 |
導(dǎo)熱油量(L) |
30 |
36 |
45 |
60 |
70 |
80 |
100 |
200 |
250 |
工作壓力 |
≤0.09Mpa(可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)) | ||||||||
攪拌速度 |
36 r/min(可根據(jù)客戶使用情況進(jìn)行調(diào)整設(shè)計(jì)) | ||||||||
攪拌功率(kw) |
0.55 |
0.55 |
0.75 |
1.1 |
1.1 |
1.5 |
1.5 |
2.2 |
2.2 |
溫馨提示:
1、圖表中夾層鍋技術(shù)參數(shù)為標(biāo)準(zhǔn)配置,如客戶另有要求,請(qǐng)?zhí)岢觥?/DIV>
2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。
3、夾層鍋選型需提供的工藝參數(shù):物料性質(zhì)、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。
六、燃?xì)鈯A層鍋結(jié)構(gòu)示意圖
七、燃?xì)鈯A層鍋成品圖
燃?xì)鈯A層鍋成品圖
燃?xì)鈯A層鍋內(nèi)部攪拌展示
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