產(chǎn)品詳情
UHT奶生產(chǎn)線
UHT奶(乳)生產(chǎn)線是指物料在連續(xù)流動的狀態(tài)下通過熱交換器加熱。
一、UHT奶分類
UHT奶現(xiàn)場生產(chǎn)視頻演示
1、 按包裝形式分為:玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料涂層的紙盒裝、塑料薄膜包裝、鋁箔包裝
UHT奶包裝材料
2、 按殺菌方式分為:
A、 超高溫瞬時滅菌:流動的乳液經(jīng)135℃以上滅菌數(shù)秒。
B、 保持滅菌(二次殺菌):將乳液預先殺菌(或不殺菌),包裝于容器內(nèi)。
二、UHT奶生產(chǎn)線工藝流程
本系統(tǒng)由五個加工工段組成
(1)水處理工段
爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存
(2)原料處理工段
牛奶→預熱→凈乳
(3)調(diào)配標準化工段
(4)灌裝殺菌包裝工段
灌裝→二次殺菌
三、UHT奶工藝特點
1、 原料乳驗收合格后,應進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應迅速冷卻到2-3℃貯存待用。
2、 UHT奶均質(zhì)的是利用均質(zhì)機的機械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子,防止脂肪附聚和上浮。
四、UHT奶生產(chǎn)線成品圖展示
UHT奶生產(chǎn)線多角度展示
注:我們提供工廠規(guī)劃、廠房設計、工藝配方技術支持、設備安裝及調(diào)試、培訓員工操作。
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